​理事長的話

惜食台灣行動協會、由扶輪社發起的社會服務
提倡愛惜食物之精神，減少浪費珍惜資源，保護地球的環保行動，惜食廚房利用食材做成便當給獨居老人的愛心關懷活動，共同加入、共同改變、化浪費為愛心，以服務改善人生

是國際扶輪重要的永續社會服務
也要在台灣普遍推廣惜食教育，讓更多人知道惜食的重要性，未來努力打造 ESG環保保護永續發展，是本協會努力的目標。

感謝扶輪社友大家愛心的支持、也向善心人士的捐贈致謝，所有志工們的辛勞致上最深的謝意。